他們一牽手，茶會變得更“綠”！

　　

編者注：通過參加華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會舉辦的”2018年第二屆澳大利亞·中華文化節(jié)暨中澳茶博會“而結(jié)緣的參展企業(yè)：華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會副理事長單位廣東東方翠健康科技有限公司與福建天湖茶業(yè)有限公司回國后聯(lián)姻，達(dá)成協(xié)議，深度合作。  

  5月8日上午，第二次“數(shù)字中國”建設(shè)峰會期間，華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會副理事長單位廣東東方翠健康科技有限公司（以下簡稱“東方翠”）與福建天湖茶業(yè)有限公司（以下簡稱“天湖茶業(yè)”）食品安全數(shù)字化戰(zhàn)略合作簽約儀式在峰會主會場——海峽國際會展中心成果發(fā)布區(qū)C區(qū)隆重舉行?；顒佑蓶|方翠健康科技、福鼎市茶文化研究會、天湖茶業(yè)和福建計量科學(xué)研究院/國家光伏產(chǎn)業(yè)計量測試中心聯(lián)合舉辦。

  華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會副理事長、東方翠董事長林錐，天湖茶業(yè)董事長、福鼎市茶文化研究會會長林有希，福建省計量科學(xué)研究院教授級高工李杰等嘉賓及新聞媒體、觀眾等100多人參加了活動。雙方就合作模式、資源互換等問題交換了意見，并就白茶及其衍生產(chǎn)品的開發(fā)達(dá)成合作共識。

  農(nóng)殘、重金屬、有害微生物等安全衛(wèi)生問題，困擾茶業(yè)已久。此次與天湖茶業(yè)開展全面戰(zhàn)略合作，將生物科技與區(qū)塊連技術(shù)賦能茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，打通種植與消費(fèi)的信任關(guān)系，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)依賴農(nóng)藥化肥種植導(dǎo)致土壤破壞，微生物大量被滅活，茶葉農(nóng)殘重金屬超標(biāo)等問題，用數(shù)字為茶葉原料安全質(zhì)量保駕護(hù)航，為消費(fèi)者奉上一杯優(yōu)質(zhì)、安全、健康的放心茶。  

         

茶葉安全質(zhì)量是茶業(yè)發(fā)展的生命線，未來好茶的核心除了傳承古法技藝之外，還需要好的土壤種出優(yōu)質(zhì)的茶青以及順應(yīng)數(shù)字化潮流，讓消費(fèi)者用數(shù)字就能追溯到茶葉每個環(huán)節(jié)的質(zhì)量。我們希望通過與東方翠的全面戰(zhàn)略合作，數(shù)字化賦能茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，將最原始、最自然、最健康的好茶奉給天下每一位愛茶人。

 

東方翠與天湖茶業(yè)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，由此拉開了雙方跨界合作的帷幕

 

東方翠是健康科技是一家以“微生物益生菌平衡土壤、植物、人體”的技術(shù)為核心，致力于安全健康食品的生物科技企業(yè)。“我們擁有47年微生物技術(shù)研究的豐富經(jīng)驗，通過生物科技與區(qū)塊鏈技術(shù)亮劍茶葉安全領(lǐng)域，從茶園、茶廠、茶店再到茶杯，讓每一片茶葉變得更健康?！绷皱F說。他表示，與天湖茶業(yè)的合作是一次有益的嘗試與探索，也為生物科技與區(qū)塊鏈技術(shù)介入茶行業(yè)提供了一個范本。今后，隨著合作的進(jìn)一步深入及合作模式的成熟，將在茶行業(yè)的更多領(lǐng)域推廣開來。

福鼎是“中國白茶核心產(chǎn)區(qū)”，太姥山又是福鼎白茶的核心產(chǎn)區(qū)，未來的競爭將是核心原料的競爭。一直以來，福鼎市政府高度重視白茶傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新，并提倡綠色生態(tài)種植，從源頭守住白茶品質(zhì)“生命線”

作為白茶生產(chǎn)標(biāo)桿茶企、品牌茶企，天湖茶業(yè)是中國白茶標(biāo)準(zhǔn)參與制定單位和國家白茶標(biāo)準(zhǔn)實物樣制作單位。在創(chuàng)立之初，就確立了“涵養(yǎng)大地，關(guān)愛生命”的企業(yè)理念，堅持不懈只為生產(chǎn)健康放心茶。 

 

天湖茶業(yè)太姥山生態(tài)觀光茶園

 

“茶本來就是天然的，特別是白茶，自然萎凋，不炒不揉，最接近茶的“原始”形態(tài)，干凈無污染的土壤種出來的茶，品質(zhì)、口感都不一樣?！绷钟邢Ｕf。他表示，自上世紀(jì)90年代起，天湖茶業(yè)就致力于建設(shè)有機(jī)茶園，成為福建省內(nèi)最早一批的有機(jī)茶基地?！芭c時俱進(jìn)，以數(shù)字化賦能茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈，對于天湖茶業(yè)乃至福鼎、福建茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)品質(zhì)興茶都具有重要意義?！?/span>

作為活動主辦方之一的福建計量科學(xué)研究院/國家光伏產(chǎn)業(yè)計量測試中心，于2013年開始聯(lián)合烏龍茶、白茶、紅茶廠商及臺灣企業(yè)等多家單位，探索用計量技術(shù)引領(lǐng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，實現(xiàn)光伏計量技術(shù)與茶葉加工技術(shù)融合，依據(jù)人工光源對茶葉品質(zhì)影響數(shù)據(jù)調(diào)整制茶工藝，提升茶葉品質(zhì)，助力福鼎白茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

“通過這次活動，將進(jìn)一步推進(jìn)人工光源在茶葉加工方面的溯源應(yīng)用，助力實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)健康生產(chǎn)數(shù)字化，發(fā)揮計量在生物區(qū)塊鏈儲存技術(shù)上的基礎(chǔ)作用，是推動產(chǎn)學(xué)研用有機(jī)結(jié)合的有益探索，是實現(xiàn)計量、生物應(yīng)用、茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合創(chuàng)新驅(qū)動的有效實踐?！崩罱苷f。

質(zhì)量安全是茶的生命線！

為加快轉(zhuǎn)變茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，全面推進(jìn)綠色發(fā)展，2018年5月，福建省政府出臺了《關(guān)于推進(jìn)綠色發(fā)展質(zhì)量興茶八條措施的通知》，采取有力措施推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷提升閩茶品牌影響力，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施。

按照綠色發(fā)展理念，到2022年我省茶葉種植面積將穩(wěn)定在380萬畝左右。在建設(shè)生態(tài)茶園方面，將突出綠色建園，到2022年生態(tài)茶園占全省茶園面積80%以上；全面推廣有機(jī)肥替代化肥，推進(jìn)茶園病蟲害綠色防控，到2022年全省推廣有機(jī)肥茶園面積超過90%。

東方翠與綠雪芽（天湖茶業(yè)）的美麗邂逅與成功牽手，無疑是對“綠色發(fā)展，質(zhì)量興茶”理念的積極貫徹與深入實踐。

它們的合作，將拉開閩茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè)的序幕，就像這五月——剛剛誕生的夏天，滿眼青翠嫩綠，洋溢著勃勃生機(jī)。相信，通過它們的合作，以數(shù)字化賦能，運(yùn)用黑科技不斷提升茶葉品質(zhì)，多彩閩茶將變得更“綠”（色）、更健康！