茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理師

　　

使命：夯實(shí)茶業(yè)經(jīng)管人才基礎(chǔ)，成就茶業(yè)發(fā)展升級(jí)目標(biāo)

愿景：成為茶行業(yè)培訓(xùn)首選品牌

一、項(xiàng)目背景

中國(guó)是茶的發(fā)源地，茶產(chǎn)業(yè)也是中國(guó)21個(gè)產(chǎn)茶省份農(nóng)民的重要收入來源之一。但是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平仍很低，需要一大批熟悉茶知識(shí)、掌握茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理技能的行業(yè)人才來推進(jìn)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展。

目前茶行業(yè)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才的需求十分強(qiáng)勁，而與此相對(duì)應(yīng)的，是具備相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和技能的人才十分匱乏，特別是目前還缺乏較為全面完整的針對(duì)茶行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理技能培訓(xùn)的課程。為此，人力資源和社會(huì)保障部中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心委托華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)指導(dǎo)、國(guó)博源（北京）教育咨詢有限公司開發(fā)了全套茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理職業(yè)技能培訓(xùn)課程，并授權(quán)在此基礎(chǔ)上開展相應(yīng)的認(rèn)證考核，逐步構(gòu)建完整的茶行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者技能培訓(xùn)認(rèn)證體系。

二、項(xiàng)目管理

《茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理師》培訓(xùn)的目標(biāo)是為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶業(yè)企業(yè)的生存與發(fā)展培養(yǎng)和輸送具備經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和專業(yè)技能的、有領(lǐng)導(dǎo)能力和思想的優(yōu)秀管理人才。

本項(xiàng)目是由國(guó)家勞動(dòng)人事和社會(huì)保障部中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心授權(quán)、華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)提供行業(yè)指導(dǎo)、國(guó)博源（北京）教育咨詢有限公司提供全套技術(shù)和執(zhí)行支持服務(wù)的職業(yè)技能培訓(xùn)項(xiàng)目。

三、課程設(shè)置

1.   課程定位

《茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理師》培訓(xùn)課程的目標(biāo)是以先進(jìn)的教學(xué)理念、科學(xué)的課程設(shè)計(jì)和有效的實(shí)踐指導(dǎo)，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和涉茶企業(yè)培養(yǎng)了解茶產(chǎn)業(yè)基本情況、掌握茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)基本技能、具有實(shí)際管理工作能力的應(yīng)用型領(lǐng)導(dǎo)人才，從而推動(dòng)茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理總體水平的提升。

2.   課程預(yù)期成果

中國(guó)涉茶企業(yè)數(shù)量眾多，以小微企業(yè)居多。這些企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理人員能否勝任，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展有著舉足輕重的影響力。在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十二個(gè)五年發(fā)展規(guī)劃期間，在應(yīng)對(duì)國(guó)際金融危機(jī)帶來的諸多問題和挑戰(zhàn)的年代，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的時(shí)代，茶企業(yè)的生存與發(fā)展需要有高度社會(huì)責(zé)任感和使命感，具有高度專業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)的專業(yè)人才和領(lǐng)軍人物。

優(yōu)秀的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)當(dāng)正視國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體環(huán)境以及企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過程中的復(fù)雜多樣性，具有清晰的思想、扎實(shí)的經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)、有效的管理手段和復(fù)合型的管理能力，能夠在面臨企業(yè)生存和發(fā)展挑戰(zhàn)時(shí)，拿出并踐行超越復(fù)雜、清晰、可行、有效的解決方法和發(fā)展規(guī)劃。

《茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理師》課程將幫助學(xué)員更加清晰的認(rèn)識(shí)自己的角色，更快地提升學(xué)員的經(jīng)營(yíng)管理綜合能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。

深入認(rèn)識(shí)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)，了解其發(fā)展歷程和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，能夠從經(jīng)營(yíng)管理角度解讀國(guó)家的涉茶產(chǎn)業(yè)政策，具備統(tǒng)籌經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略高度。

殷實(shí)培養(yǎng)和鍛煉自己作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員的價(jià)值觀、知識(shí)體系和執(zhí)行能力，了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員的角色，有效處理企業(yè)內(nèi)部上下關(guān)系和企業(yè)外部的市場(chǎng)和社會(huì)關(guān)系，培養(yǎng)和提升決策能力、溝通能力、統(tǒng)合能力。

掌握先進(jìn)、實(shí)用的管理方法和思維方式，形成基于實(shí)踐應(yīng)用的自己的經(jīng)營(yíng)管理理論框架，有效領(lǐng)導(dǎo)自己的團(tuán)隊(duì)在所賦予發(fā)展使命的領(lǐng)域內(nèi)勤奮工作，合理調(diào)配資源，制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、流程、制度和方案，更好地配合企業(yè)投資人實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和盈利目標(biāo)。

學(xué)習(xí)、鞏固和提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平，深入了解企業(yè)市場(chǎng)環(huán)境和運(yùn)行機(jī)制以及員工激勵(lì)原則，組織、建立和領(lǐng)導(dǎo)一支有能力的隊(duì)伍來實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

充分了解和掌握中國(guó)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下的茶企業(yè)全方位運(yùn)行模式，以資深的業(yè)內(nèi)人士視角，掌握、解讀和應(yīng)用企業(yè)的人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、供應(yīng)鏈管理、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略制定和執(zhí)行等諸多方面的專業(yè)知識(shí)。

與來自國(guó)內(nèi)不同地域、不同知識(shí)背景、不同職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的涉茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員一起共同學(xué)習(xí)和思考，探討和分享茶業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和運(yùn)作更佳模式和方法。

完成學(xué)習(xí)后，能夠更加有力地推動(dòng)所在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理工作，幫助和支持企業(yè)投資人重新審視企業(yè)的組織經(jīng)營(yíng)模式和管理挑戰(zhàn)，建立健全現(xiàn)代化的管理體制，為企業(yè)的深層次發(fā)展奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

完成學(xué)習(xí)后，腳踏實(shí)地地應(yīng)用和發(fā)展所學(xué)習(xí)到的茶業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和技能，健全企業(yè)的業(yè)務(wù)發(fā)展體系和支撐組織架構(gòu)，在產(chǎn)供銷、人財(cái)物、政企合作等方面卓有建樹。

3.   課程特色

本課程體系著眼于茶業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理兩個(gè)方面，重點(diǎn)在于培養(yǎng)企業(yè)現(xiàn)任和未來經(jīng)營(yíng)管理人員的職業(yè)價(jià)值觀、知識(shí)面、思考深度、眼光、視野、溝通、管理和執(zhí)行能力與技巧，不但會(huì)影響到茶業(yè)企業(yè)今天的成長(zhǎng)與壯大，也會(huì)左右和指引企業(yè)發(fā)展的未來。

本課程體系設(shè)置豐富全面，分為課堂講座、小組討論、案例推演、全面導(dǎo)讀、個(gè)人學(xué)習(xí)五個(gè)類型，既有課堂講授，也有案例學(xué)習(xí)；既注重核心知識(shí)掌握，又關(guān)注綜合分析能力的培養(yǎng)；通過分三級(jí)的系列課程為企業(yè)培養(yǎng)符合今日、著眼未來的經(jīng)營(yíng)管理人才和領(lǐng)導(dǎo)者。

《茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理師》課程擁有具備理論、實(shí)踐和真正關(guān)心、關(guān)懷茶業(yè)企業(yè)生存與發(fā)展的師資隊(duì)伍和行政輔助人員。他們對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)，特別是改革開放三十年，的變遷、現(xiàn)狀及相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理需求有著長(zhǎng)期和深入的理解和認(rèn)識(shí)。

本課程體系借鑒美國(guó)哈佛大學(xué)工商管理課程體系以及國(guó)內(nèi)成功的市場(chǎng)化培訓(xùn)模式，專為高速成長(zhǎng)和亟待升級(jí)改造的茶業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理精英、領(lǐng)導(dǎo)及骨干人員而設(shè)計(jì)，擁有以下特色：

實(shí)用與適用相結(jié)合：學(xué)員是本課程體系研發(fā)設(shè)計(jì)的服務(wù)對(duì)象。學(xué)員的需求就是課程設(shè)計(jì)的目標(biāo)。課程體系在研發(fā)時(shí)反復(fù)聽取茶業(yè)企業(yè)從業(yè)人員的意見和建議，多次修訂、補(bǔ)充，使之符合最大多數(shù)學(xué)員的需要和企業(yè)的需求；同時(shí)通過分級(jí)處理，使課程體系能夠滿足不同層次、不同時(shí)點(diǎn)、不同管理崗位層級(jí)的學(xué)員的需求。課程內(nèi)容實(shí)用、課程分級(jí)適用，最大程度地實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)企業(yè)亟需經(jīng)營(yíng)管理人員的需求。

海納百川、博采眾家之長(zhǎng)：課程體系研發(fā)團(tuán)隊(duì)具有多年茶業(yè)企業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)或研究實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，善于將經(jīng)營(yíng)管理必要的知識(shí)和技能提煉總結(jié)再分解在不同課程中，從而有可能為學(xué)員帶來茶業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的最佳實(shí)踐、系統(tǒng)思維與融通技能。

系統(tǒng)與分級(jí)相結(jié)合：課程體系依托工商管理必要知識(shí)結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)管理必要實(shí)用技能，通過分級(jí)處理，將知識(shí)與技能，由淺入深、循序漸漸加以導(dǎo)入，即縱向構(gòu)成系統(tǒng)、又橫向劃分程度，從而保證學(xué)員具備了解知識(shí)、掌握方法、學(xué)會(huì)思考、長(zhǎng)于統(tǒng)籌的領(lǐng)導(dǎo)能力。

學(xué)習(xí)效果可量化：學(xué)員以職業(yè)為事業(yè)，以實(shí)現(xiàn)職業(yè)生涯規(guī)劃為學(xué)習(xí)目標(biāo)。課程將對(duì)學(xué)習(xí)紀(jì)律進(jìn)行有效管理，對(duì)授課質(zhì)量時(shí)時(shí)跟蹤，對(duì)教學(xué)服務(wù)定期評(píng)估，對(duì)學(xué)習(xí)效果量化考核。

4.課程結(jié)構(gòu)

《茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理師》課程結(jié)構(gòu)分以下四個(gè)必要部分，課堂講授、小組討論、個(gè)案研討、案例開發(fā)，和一個(gè)選項(xiàng)部分，即茶企業(yè)或茶區(qū)實(shí)踐。

注：40人班為標(biāo)準(zhǔn)班，在培訓(xùn)課程開始時(shí)分成4-5人組8-10個(gè)，各組選組長(zhǎng)1人，案例發(fā)言代表1人（輪次）。

5.課程設(shè)計(jì)

企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)過程是一個(gè)由技術(shù)層面到制度層面再到思想層面的過程；從學(xué)習(xí)各種主要經(jīng)營(yíng)管理工具、方法和技術(shù)入手，到了解企業(yè)治理結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)流程及管理制度，再到企業(yè)價(jià)值觀、使命、愿景、信念等體現(xiàn)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)意志、領(lǐng)導(dǎo)力、文化建設(shè)、變革思維、創(chuàng)新進(jìn)取的工作和任務(wù)中。

課程體系通過向?qū)W員提供戰(zhàn)略思維模式、系統(tǒng)理論框架和各種實(shí)用經(jīng)營(yíng)管理工具，使學(xué)員在技術(shù)、制度、思想三個(gè)層面得以深刻理解和領(lǐng)悟茶業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和生存發(fā)展的要旨，能夠充滿自信地應(yīng)對(duì)企業(yè)面臨的復(fù)雜市場(chǎng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)管理挑戰(zhàn)。

在學(xué)習(xí)期間，設(shè)計(jì)和安排了旨在提高學(xué)習(xí)效果的學(xué)員參與活動(dòng)和內(nèi)容。

溫故知新

學(xué)習(xí)是一個(gè)不斷重復(fù)、不斷反復(fù)、不斷加深印象和理解、不斷領(lǐng)悟和體會(huì)的循序過程。通過疑問、體溫、分析、辯論、解讀、分享、再疑問等環(huán)節(jié)，能夠有效地幫助學(xué)員鞏固已有知識(shí)、創(chuàng)立和養(yǎng)成有效的思維模式和習(xí)慣。課程教學(xué)環(huán)節(jié)將要求學(xué)員每日課后自己溫習(xí)15-30分鐘，教員引領(lǐng)全體學(xué)員溫習(xí)和互助學(xué)習(xí)15-30分鐘，以便使學(xué)員了解和掌握當(dāng)日課程核心要點(diǎn)，不遺漏，不錯(cuò)記，不誤解，從而幫助學(xué)員認(rèn)識(shí)和掌握核心理論和技能，更好汲取新的知識(shí)和要點(diǎn)。

學(xué)習(xí)日志

課程體系在設(shè)計(jì)時(shí)要求學(xué)員每天做學(xué)習(xí)筆記，記錄當(dāng)日的所學(xué)、所想、所得，并將其中一二與自己的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)結(jié)合在一起，學(xué)習(xí)應(yīng)用所學(xué)來分析工作中遇到過的問題，學(xué)習(xí)用新知識(shí)幫助自己、引領(lǐng)自己未來的工作和執(zhí)行。

分組討論

為求得課程體系的最佳學(xué)習(xí)效果，課程體系在設(shè)計(jì)中，建議學(xué)員以4-5人為一組，男女搭配、不同學(xué)歷背景搭配、不同崗位目標(biāo)搭配，從而可以集合各組內(nèi)不同學(xué)員的經(jīng)驗(yàn)、智慧、思維模式、理解能力，共同分析、一同解決，從而在學(xué)習(xí)小組中學(xué)會(huì)溝通、學(xué)會(huì)交流、學(xué)會(huì)應(yīng)用所學(xué)解決和處理所面臨的問題。

案例分享

課程體系研發(fā)人員鼓勵(lì)和支持學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)習(xí)做調(diào)研，學(xué)習(xí)做案例，將自己的經(jīng)驗(yàn)和理解，溶解在1-2個(gè)依托自身經(jīng)歷的案例中，通過案例分享，使學(xué)員在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的諸多方面，如財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷管理、物流倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)加工、客戶服務(wù)、品牌策劃、公共關(guān)系、人力資源管理、企業(yè)文化建設(shè)等的能力有所提高。

四、師資

本課程體系的教學(xué)師資由退職政府官員、茶業(yè)企業(yè)高級(jí)管理人員、大學(xué)教授、課程專家組成。

五、招生對(duì)象和要求

本課程體系分初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三級(jí)，招生對(duì)象分別為：

初級(jí)：

從事或擬從事茶企業(yè)管理崗位工作的社會(huì)英才

茶企業(yè)管理助理、儲(chǔ)備干部

茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)機(jī)構(gòu)非主管人員

具有高中以上學(xué)歷（含）或達(dá)到同等學(xué)歷的知識(shí)水平

中級(jí)：

從事或擬從事茶企業(yè)管理崗位工作的社會(huì)英才

中小茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)者，部門主管及以上管理干部

茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)機(jī)構(gòu)主要管理人員

具有大專及以上學(xué)歷或達(dá)到同等學(xué)歷的知識(shí)水平

高級(jí)：

茶企業(yè)、茶業(yè)機(jī)構(gòu)高層管理者，具備三年及以上從業(yè)經(jīng)歷

具有本科及以上學(xué)歷或達(dá)到同等學(xué)歷的知識(shí)水平，或獲得中級(jí)茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理師資質(zhì)兩年者

六、授課地點(diǎn)

北京或其他合適場(chǎng)地。

七、時(shí)間和考試安排

每年各月可以由地方被確認(rèn)的培訓(xùn)試點(diǎn)單位組織實(shí)施培訓(xùn)。在全部培訓(xùn)課程結(jié)束后學(xué)員（含自學(xué)學(xué)員）報(bào)名參加全國(guó)統(tǒng)一考試，考試后30日內(nèi)公布考試成績(jī)。